Farci Poitevin Convertir en PDF Version imprimable

farci.jpgIl s'agit d'une spécialité du sud du département de la Vienne. D'un village à l'autre, d'une famille à l'autre, la recette diffère un peu... Bref, chacun a sa recette!
A savoir, il existe une poche à farci spéciale mais on peut très bien le préparer dans un torchon. Par tradition, on cuit le farci dans un pot au feu.

 

Recette en téléchargement.

 

    Vidéo de la recette (c) Tf1

 

 

 


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